Schneebeere [Flora]

Die kugeligen, eiförmigen oder ellipsoiden, beerenartigen, giftigen Steinfrüchte färben sich bei Reife meist weiß oder weißlich-rötlich bis rosarot oder bläulich-schwarz. Das Fruchtfleisch ist schwammig und enthält zwei 2 bis 5 mm lange, weißliche Steinkerne. Die eiförmigen und mehr oder weniger abgeflachten Samen enthalten Endosperm und einen kleinen Embryo. Die weißen Früchte werden im Volksmund auch Knallerbsen genannt, weil sie, fest auf den Boden geworfen, beim Zerplatzen einen kleinen Knall erzeugen.

Die Früchte werden roh oder besser gegart gegessen, aber wohl nur wenn es sonst nichts mehr anderes gibt. Die Früchte enthalten Saponine, obwohl diese giftig sind, passieren gegessene Früchte wohl den Magen- und Darmtrakt ohne Beschwerden hervorzurufen.